Menu of the restaurant «GOYA»

Toast with spicy salmon, lettuce and soft-boiled egg

300g

490

Авокадо тост с тунцом

250г

550

тунец, кунжут, йогурт греческий, авокадо, проростки пшеницы, острый чили, масаго, соус кунжутный, соус маракуйя, морковь

Salmon and avocado spread toast

330г

550

whole grain bread, salmon, Greek yogurt, greenery, avocado, fresh strawberries, sesame sauce

Shrimp and Tomato Avocado toast

260г

550

tiger prawns, guacamole, Tom-Kha sauce, cherry tomatoes, marinated onion, whole grain bread, egg, sesame sauce

Avocado & scrambled eggs on a toasted bread

230г

490

Salmon and Spinach omelette

250г

590

eggs, cream, salmon, spinach, masago caviar, sesame seeds, greens

Potato& zucchini hash browns with salmon and poached egg

350г

590

potatoes, zucchini, avocado, salmon, cream cheese, pumpkin seeds, sesame seeds, green oil

Potato & zucchini hash browns unagi with eel

340г

790

potatoes, zucchini, green salad, eel, Greek yogurt, baked peppers, almond petals, sesame seeds, green onions

Eel and truffle spread omelette

300г

590

Egg, cream, eel, champignons, mushroom sauce with truffle, almond petals, sesame seeds, parmesan cheese

Cheese & spinach green omelette

270

490

eggs, cream, cream cheese, spinach, cucumbers, sesame seeds, peanuts

Scramble on toast with beef pastrami

350г

590

egg, cream, sous-vide beef, cucumber, citrus teriyaki sauce, cherry tomatoes, guacamole, sesame seeds, whole grain bread

Shakshuka with shrimps and shiitake

410г

590

egg, cilantro, bell pepper, tomatoes, onion, almonds, sesame seeds, tiger shrimps, shiitake mushrooms

Quinoa with salmon, avocado and poached egg

380g

590

cured salmon, quinoa, cherry tomatoes, avocado, spinach, egg, cucumber

Rice porridge with coconut milk with mango & strawberries

280g

390

Homemade granola with yogurt and mango

260g

490

Greek yogurt, homemade granola, strawberries, chia seeds, coconut milk, kiwi, mango, blueberry

Green buckwheat with beef pastrami

410г

490

green river, cherry tomatoes, cucumbers, shiitake mushrooms, beef sous vide, spinach, egg, sesame seeds, cheese sauce

Acai smoothie bowl

315г

650

acai smoothie, banana, mango, strawberry, homemade granola, coconut, blueberry

Gluten Free Cottage cheese patties

210g

450

with natural yoghurt and passion fruit sauce

Pancakes with blueberries and salted caramel

320г

390

served with honey, nuts and a scoop of ice cream

Pancakes with grated chocolate, marshmallow and banana

290g

390

served with a scoop of ice cream

Blueberry cream pancakes

370g

390

pancakes, blueberry cream, blueberries, vanilla ice cream, almond petals, salted peanuts, marshmallows

Salmon

140g

390

tobiko, daikon, lettuce

Tuna

140g

390

tobiko, daikon, lettuce

Prawn

140g

390

tiger prawn, rice, tobiko, daikon, lettuce

Eel

420

Eel, rice, tobiko, daikon, lettuce

"California tropic" with shrimps

360g

790

with shrimps, mango, salmon and cream cheese

California classic with Far Eastern crab

370g

990

rice, crab, cucumber, cream cheese

Philadelphia roll topped with salmon

320g

790

mango and cream cheese

350g

790

Tataki roll with salmon & mango

380g

790

Vegetarian

330g

450

baked bell pepper, cucumber, edamame, spinach, avocado, pineapple,

Salmon & eel

340г

790

cream cheese, eel & mango

Avocado, chuka & spinach roll

320g

490

cream cheese, chuka, avocado, mango, tobiko

Rainbow roll

380g

790

salmon, tuna, shrimp, mango, cream cheese, cucumbers, tobiko

Dragon roll

310g

650

tempura shrimp, cream cheese, tobiko caviar, cucumber

Sashimi roll

215g

750

riceless roll with salmon, cucumber, guacamole and spinach

Octopus crispy fried roll

360g

990

cream cheese, spinach, lettuce, daikon

Crispy salmon & eel fried roll

320g

790

cream cheese, tofu, spinach, guacamole, lettuce, daikon

Crispy shrimp fried roll

310g

750

cream cheese, tofu, spinach, guacamole, lettuce, daikon

Mango roll with eel

330г

690

with cream cheese, cucumber and almonds

Canada roll with tuna

330г

790

rice, nori, cream cheese, tuna fillet, eel, cucumber, unagi sauce, sesame seeds, guacamole, green salad, almonds

Mango vegan roll

330g

490

рис, нори, манго, огурец, авокадо, шпинат, миндаль, кунжут, гуакамоле, терияки, соус сладкий васаби, микс салата

Crispy fried roll with tuna & eel

220g

790

rice, nori, cream cheese, tuna fillet, eel, avocado, unagi sauce, sesame seeds, guacamole, green salad, almonds

Pastrami roll

385г

690

sous vide beef, rice, nori, cucumber, cream cheese, avocado, daikon, masago caviar, spice and teriyaki sauces, salad mix, sesame

C угрем, авокадо и клубникой

323г

790

рис, крем чиз, угорь, авокадо, клубника, гуакамоле, дайкон, микс салата, миндаль, кунжут

Avocado Fish roll

250g

890

roll without rice: avocado, nori, tuna, salmon, cucumber, squid, tiger shrimp, masago caviar, guacamole, almonds

Tuna Roll in Daikon

320г

890

daikon, tuna, salmon, avocado, cream cheese, cucumbers, guacamole, salad mix, sesame, almonds, teriyaki sauce

Fried roll with salmon and avocado

310г

890

nori, salmon, avocado, guacamole, daikon, salad mix, sesame, almond petals, sweet wasabi sauce, teriyaki

Salmon or eel Bowl

315g

650

rice, salmon or eel, spice sauce, lettuce, cilantro, cucumber

Tuna or eel bowl

315g

650

rice, tuna/eel, spice sauce, lettuce, cilantro, papaya, cucumber

Fish bowl

275g

750

rice, salmon, tuna, wasabi sauce, teriyaki sauce, lettuce, cilantro

Salmon poke

330г

750

salmon, rice, spice sauce, edamame, avocado, chuka salad, cucumber, papaya, guacamole, lettuce, red onion, nori

Shrimp, strawberries and mango spring roll

180g

590

spinach, cucumber, lettuce, chili-teriyaki sauce

Traditional thai "Bag of Gold"

220g

490

with marinated shrimps, chicken, cilantro and seaweed

Thai fried spring rolls in rice paper

170g

450

with pickled carrots, kimchi cabbage, moer mushrooms and chili-teriyaki sauce

Ebi shrimp with wasabi and chili teriyaki

250g

590

креветка в кунжуте, креветка в рисовой бумаге, креветка панка, соус васаби, соус чили-терияки, дайкон соломка, кунжут

Bao bun with pastrami

220г

450

Asian steamed bun with low-temperature fried beef, fresh cucumber, spicy sauce and tomato chili.

Bao buns with duck

213г

420

Asian steamed bun with low-temperature duck, chopped cucumbers and kimchi cabbage. Served with hoisin sauce and vegetables

Murmansk scallops with sweet corn & coconut mousse

200г

690

с муссом из сладкой кукурузы и кокоса

Beef tataki with

115г

590

with truffle-pepper sauce and sesame

Stir-fried seafood with avocado

220g

690

Octopus, shrimp, scallop, guacamole, spinach, egg

Chuka with spinach, strawberries and sesame seeds

190g

490

tossed with nut sauce and topped with almond petals

Quinoa with baked pepper and cream cheese

390g

590

под соусом сладкий васаби и терияки

Tuna and salmon sashimi with guacamole

240g

790

Shrimp and fried crispy tofu salad

250g

690

papaya, cucumbers, lettuce

Far Eastern crab, seafood and tomatoes salas

340g

1190

crab, papaya, scallop, shrimps, teriyaki, sesame seeds and daikon

Spicy noodle salad

350g

590

Edamame with chili sauce

220g

290

бобы Эдамаме, приготовленные на пару с морской солью, пастой чили и кинзой

Low-temperature duck salad, ripe mango, pear and lychee

210 г

650

duck fillet, mango, lychee, pear, salad mix, peanuts, lime, Asian sauce

Crispy rice with salmon

210г

490

хрустящий японский рис с соусом спайси, свежим лососем и икрой летучей рыбы

Crispy rice with scallop

210г

490

crispy Japanese rice with spicy sauce, fresh Murmansk scallop and flying fish caviar

Crispy rice with tuna

210г

490

crispy Japanese rice with spicy sauce, fresh tuna and flying fish roe

Crispy rice with beef tartare and black truffle oil

210г

490

crispy Japanese rice with spicy sauce and fresh beef with black truffle oil

Spicy salmon

120g

490

Wontons with seafood and cod

120g

450

Chicken wontons

120g

420

Gyoza with Beef and Tom Kha Sauce

220г

490

Crispy chicken wontons

120г

490

и соусом сливочный васаби

чипсы креветочные

30г

290

Seafood Tom Yam

550g

650

squid, shrimp, cod fillet, coconut milk, lime, ginger, mushrooms

Miso soup with shiitake, tofu, wakame

380g

390

tofu, wakame seaweed, sprouted beans

Ramen with beef and kimchi

470g

490

ramen noodles, beef, sprouted beans, egg

Pho Bo Vietnamese Beef Noodle Soup

420g

490

funchose noodles, mint, lime, sprouted beans, sriracha sauce

Wonton soup

450g

490

chicken wontons, muer mushroom, rice noodles

Pho ga soup with chicken

420г

490

Биф тауэр

280г

1390

стейк из вырезки на сальсе из спелого манго и авокадо с добавлением кинзы, красного лука и икры летучей рыбы

Teriyaki salmon

285г

1190

филе лосося обжаривается до прожарки медиум и обжигается под соусом терияки, подается на подушке из битых огурцов

Chicken box

480г

590

куриные наггетсы, картофель фри, морковь, огурцы, салат микс, помидоры черри, кетчуп, клубника, киви, ананас

Tempura chicken breast

390g

490

with japanese rice, daikon, kimchi and lettuce

Duck tempura

380g

590

served with japanese rice, daikon, kimchi and lettuce

Shrimp tempura

320g

690

served with japanese rice, daikon, kimchi and lettuce

Octopus tempura

335g

990

with japanese rice, daikon, kimchi and lettuce

Japanese fried salmon

325g

790

salmon, vegetables tempura, cilantro, sesame seeds, guacamole

Karaage, Japanese fried chicken

340g

590

chicken, vegetables tempura, cilantro, sesame seeds, guacamole

Champignons tempura

380g

490

tempura vegetables, cilantro, sesame seeds, guacamole

Fried rice with egg

485g

450

sprouted beans, bell pepper, guacamole, kimchi, egg, oyster sauce, husin sauce

Fried rice with seafood

435g

690

shrimp, squid, bean sprouts, peas, cilantro, lettuce, egg, kimchi cabbage, guacamole, soy sauce, husin sauce

Fried rice with beef

440g

650

beef, sprouted beans, peas, cilantro green salad, kimchi cabbage, egg, guacamole, soy sauce, husin sauce

Fried rice with duck

420g

650

duck breast, sprouted beans, peas, cilantro, lettuce, kim - chi, guacamole, egg, soy sauce

Chicken Pad Thai

345g

590

pad thai noodles, chicken fillet, sprouted beans, edamame, kimchi, husin sauce, egg, oyster sauce

Pad Thai with tofu and shrimp

475г

690

pad thai noodles, shrimps, fried tofu, sprouted beans, edamame, kimchi, egg, husin sauce, oyster sauce

Soba noodles with beef

385g

590

buckwheat soba noodles, beef, kimchi, egg, sprouted beans, edamame, husin sauce, oyster sauce

Chicken Katsu

370g

590

Japanese rice, chicken fillet in punk breading, egg, lettuce, cilantro, sesame

Удон с говядиной

450г

590

пшеничная лапша удон, говядина су-вид, яйцо, салат микс, кинза, кунжут, морковь, перец болгарский, лук

Удон с цыпленком и кокосовым молоком

475г

650

пшеничная лапша удон, филе куриное, бобы эдамаме, кокосовое молоко, сливки, соус сладкий чили, микс салата, кунжут, яйцо

Жареный рис в ананасе

600г

790

тайский рис, ананас, тигровые креветки, филе куриное, микс салата, огурец свежий, морковь маринованная, устричный соус

Хрустящий цыпленок по-корейски

400г

650

цыпленок в особой панировке с хрустящей корочкой. Подается с капустой Пак Чой и соусом томатный-чили

Кацу из цыпленка

370г

590

японский рис, филе цыпленка в панировке панка, яйцо, зеленый салат, кинза, кунжут, терияки

Japanese cotton cheesecake with mango

125g

450

mango, berry sauce, salted caramel, matcha tea

Mochi with caramel and blueberries

135g

490

Mascarpone cheese, strawberry, blueberry sauce, matcha tea

Stir-fried banana with coconut in salted caramel

320g

450

served with a scoop of icecream

Chia seeds in coconut milk with mango, passionfruit puree and strawberries

240g

490

Chocolate cake

300g

490

served with a scoop of icecream and seasonal berries

плато экзотических фруктов

840г

1290

манго, ананас, клубника, голубика, грейпфрут, личи, маракуйя

кокосовая панна котта

220г

490

кокосовое молоко, сливки, клубника, манго сорбет, чай матча, кокосовая стружка

мороженое кокосовое

50г

90

мороженое лайм

50г

90

Mango sorbet

50г

90

Китайский белый чай бай хао инь чжэнь

500мл

320

Чай выращивается в провинции Фуцзянь. Настою присущ светло-золотистый цвет, бархатистый аромат

Зеленый чай с жасмином

500мл

320

Японский зеленый чай юзу кукича

500мл

320

Традиционный японский цитрус юзу, смешанный с мягкими и нежными чайными веточками весенних сборов

Японский зеленый чай с рисом

500мл

320

Чай сенча «японская вишня»

500мл

320

Китайский чай сенча с лепестками розы

Китайский элитный чай да хун пао

500мл

320

Молочный улун

500мл

320

Знаменитый улун из провинции Фуцзянь с выраженным ароматом сливок, чудесно сочетается с природным травяным ароматом

Китайский элитный чай дун дин улун

550мл

320

Знаменитый тайваньский чай с горы Морозный Пик высотой 800 м

Чай китайский элитный гун тин пуэр

500мл

320

Листовой шу пуэр из провинции Юньнан

Китайский элитный чай лапсанг сушонг

500мл

320

Выращивают в провинции Фуцзянь. Листья сушат над костром из сосновых дров, в результате они приобретают копченый аромат

Вьетнамский плантационный черный чай

500мл

320

Китайский элитный чай ку цяо (гречишный чай)

500мл

320

Матча зеленая

500мл

320

Матча зеленая на кокосовом молоке

500мл

320

Эспрессо доппио

60мл

150

Американо

270мл

150

Капучино

280мл

190

Латте

320мл

190

Раф

250мл

240

Латте на миндальном или кокосовом молоке

320мл

240

Капучино на миндальном или кокосовом молоке

280мл

240

Азиатский латте с матча

320мл

240

Шмель

200 мл

220

Эспрессо, сок красныйапельсин

Ольенг

200мл

220

Эспрессо, сливки, молоко миндальное, сгущенка, кардамон

Флэт Уайт

320мл

200

Малиновый

275мл

290

малиновое пюре, ежевика, сахарный сироп, вода минералная, лайм, лед

Персиковый с грушей

285мл

290

груша, персик, мята, пюре грушевое, сахарный сироп, сироп персиковый чай, вода минеральная

Имбирно-огуречный

270мл

290

огурец, имбирь, сахарный сироп, сироп дыня, розмарин, вода минеральная

Цитрусовый юзу

310мл

290

пюре юзу, лимон, лайм, грейпфрут, сироп апельсин, вода минеральная

Манго-груша с кокосовым молоком

280мл

290

груша, манго, пюре манго, пюре груша, минеральная вода, сахарный сироп, кокосовое молоко

Японский лимонад в ассортименте

330мл

290

апельсин, кола, дыня, сидр, виноград

Свежевыжатый сок

300мл

350

апельсин, грейпфрут, морковь, ананас - 450р

Cок Rich в ассортименте

200мл

230

яблоко, томат, вишня, апельсин, помело, ананас, персик, груша

Вода Dausus

0,275л

190

газированная, негазированная

Вода Dausus

0,85л

420

газированная, негазированная

Май Тай

185мл

690

ром светлый, ром темный, сок лайма, ликер ореховый, миндальное молоко, мята, лайм, лед

Порно стар мартини

195мл

690

водка Absolute vanilia, пюре маракуйя, сок лимона, сахарный сироп, просекко, апероль на клубнике

№15

110мл

690

джин Бифитер пинк, апероль, сухое красное вино, Биттер Ангостура, цедра апельсина, лед

Пинки и брейн

100мл

690

джин Бифитер Пинк, сок лимона, сахарный сироп, гренадин, bubble drops, малина сублимированная, мята

Таиландский пунш

100мл

590

светлый ром, лимонная кислота, сахар, фреш ананаса, ликер малибу, специи, кокосовые сливки, чипс из ананаса, лед

Что-нибудь вкусное

80мл

690

ром светлый, пюре юзу, сок лайма, сок ананас, цедра лайма, лед

Японский коктейль

310мл

590

саке, пиво, ананасовый шраб, ванильный сироп, имбирь в сахаре, лед

Ром фэшн

70мл

690

ром Гавана 7, Биттер Ангостура, сахарный сироп, цедра апельсина, лед

Том Ям

200мл

590

водка, остропряная томатная основа, лед

Спайси манго

110мл

590

пюре манго, сироп манго спайси, васаби, сок лимона, водка, нори, лед

Халапеньо гимлет

130мл

590

джин, кордиал халапеньо, сахарный сироп, халапеньо, лед

Джин тоник

200мл

590

джин на анчане, тоник, слайс огурца, лед

Апероль шприц 2.0

175мл

690

апероль на клубнике, игристое вино, черный перец, клубника, лед

Мартини тоник фиеро

200мл

590

мартини Фиеро, тоник, апельсин

Абсолют

50мл

320

Грей гус

50мл

490

Мартини фиеро

100мл

420

Мартини бьянко

100мл

420

Бомбей сапфир драй (Великобритания)

50мл

590

Року (Япония)

50мл

460

Легендарио 5 (Куба)

50мл

570

Оакхарт ориджинал

50мл

320

Патрон (Мексика)

50мл

790

Корралехо аньехо 99.000

50мл

990

Чивас ригал (Шотландия)

50мл

790

купажированный

Джемесон 3 года (Ирландия)

50мл

560

Сантори токи (Япония)

50мл

650

купажированный

Джек дэниэлс

50мл

560

Сакагура Саке

100мл

290

Дзунмай каракучи

720мл

5500

Утаката

290мл

2500

игристое

Курвуазье ВС

50мл

890

Курвуазье всоп

50мл

990

Зубр (Чехия)

500мл

450

Зубр (Чехия)

300мл

350

Циндао (Китай)

600мл

590

Крик бун (Бельгия)

250мл

450

Клаусталер (Германия)

330мл

350