Меню ресторана « GOYA »

ул. Симбирцева, 2, г. Волгоград, Россия

+7 (961) 059-11-11 Винная карта
RU ENG ES
Выбор языка
RU ENG ES
Винная карта
Завтраки Суши и роллы Закуски и Салаты Супы Горячие блюда Блюда с вока Десерты Напитки безалкогольные Напитки алкогольные
острое блюдо
вегетарианское блюдо
хит продаж
новинка
халяль
кошерное
Заказать доставку
Завтраки
Завтраки
Тосты
Тосты
Тост со спайс лососем, зеленым салатом и яйцом всмятку
300г
490
Авокадо тост с тунцом
250г
550
тунец, кунжут, йогурт греческий, авокадо, проростки пшеницы, острый чили, масаго, соус кунжутный, соус маракуйя, морковь
Тост с риетом из лосося и авокадо
330г
550
хлеб цельнозерновой, лосось, йогурт греческий, зелень, авокадо, клубника свежая, соус кунжутный
Авокадо тост с креветкой и томатами
260г
550
креветки тигровые, гуакамоле, соус Том-Кха, помидоры черри, лук маринованный, хлеб цельнозерновой, яйцо, соус кунжутный
Блюда из яиц
Блюда из яиц
Скрэмбл с авокадо на тосте
230г
490
Омлет с лососем и шпинатом
250г
590
яйца, сливки, лосось, шпинат, икра масаго, кунжут, зелень
Драники с лососем и яйцом пашот
350г
590
картофель, цукини, авокадо, лосось, крем чиз, семена тыквы, кунжут, масло зеленое
Драники унаги с угрем
340г
790
картофель, цукини, зеленый салат, угорь, йогурт греческий, перец запеченный, миндальные лепестки, кунжут, зеленый лук
Омлет с угрем, рикоттой и трюфельной пастой
300г
590
Яйцо, сливки, угорь, шампиньоны, соус грибной с трюфелем, миндальные лепестки, кунжут, сыр пармезан
Зеленый омлет с сыром и шпинатом
270
490
яйца, сливки, крем-чиз, шпинат, огурцы, кунжут, арахис
Скрэмбл на тосте с пастрами из говядины
350г
590
яйцо, сливки, говядина су-вид, огурец, соус цитрусовый терияки, помидоры черри, гуакамоле, кунжут, хлеб цельнозерновой
Шакшука с креветками и шиитаки
410г
590
яйцо, кинза, перец болгарский, помидоры, лук, миндаль, кунжут, креветки тигровые, грибы шиитаки
Каши и гранола
Каши и гранола
Киноа с лососем, авокадо и яйцом пашот
380г
590
лосось слабосоленый, киноа, помидоры черри, авокадо, шпинат, яйцо, огурец
Каша рисовая на кокосовом молоке с манго, клубникой и матча
280г
390
Домашняя гранола с йогуртом и манго
260г
490
йогурт греческий, домашняя гранола, клубника, семена чиа, молоко кокосовое, киви, манго, голубика
Зеленая гречка с пастрами из говядины
410г
490
речка зеленая, помидоры черри, огурцы, грибы шиитаке, говядина су-вид, шпинат, яйцо, кунжут, соус сырный
Асаи смузи боул
315г
650
cмузи асаи, банан, манго, клубника, гранола домашняя, кокосовая стружка, голубика
Панкейки
Панкейки
Безглютеновые сырники
210г
450
с натуральным йогуртом и соусом маракуйя
Панкейки с черникой и соленой карамелью
320г
390
подаются с медом, орешками и шариком мороженого
Панкейки с шоколадной крошкой, маршмэллоу и бананом
290г
390
подаются с шариком мороженого
Панкейки с черничным кремом
370г
390
панкейки, крем черничный, голубика, мороженое сливочное, миндальные лепестки, арахис соленый, маршмеллоу
Суши и роллы
Суши и роллы
Нигири
Нигири
Лосось
140г
390
лосось, рис, тобико, зеленый салат, дайкон
Тунец
140г
390
тунец, рис, тобико, зеленый салат, дайкон
Креветка
140г
390
креветка тигровая, тобико, зеленый салат, дайкон
Угорь
140г
420
угорь, рис, тобико, зеленый салат, дайкон
Роллы
Роллы
«Калифорния тропик» с креветками
360г
790
с креветками, манго, лососем и сыром крем-чиз
Калифорния классик с дальневосточным крабом
370г
990
рис, краб, огурец, крем-чиз
Филадельфия с лососем
320г
790
с манго и сыром крем-чиз
Татаки ролл с тунцом и манго
380г
790
Татаки ролл с лососем и манго
380г
790
Вегетарианский
330г
450
печеный перец, огурец, бобы эдамамэ, шпинат, авокадо, ананас
С лососем и угрем
340г
790
сыр крем-чиз, угорь, манго
С авокадо, чукой и шпинатом
320г
490
крем-чиз, авокадо, манго, тобико
Радуга ролл
380г
790
лосось, тунец, креветки, манго, крем-чиз, огурцы, икра тобико
Драгон ролл
310г
650
креветка темпура, крем-чиз, икра тобико, огурец
Сашими ролл
215г
750
ролл без риса с лососем, огурцом, гуакамоле и шпинатом
Жареный ролл с осьминогом
360г
990
крем-чиз, шпинат, зеленый салат, дайкон
Жареный ролл с лососем и угрем
320г
790
крем чиз, шпинат, зеленый салат, гуакамоле, дайкон
Жареный ролл с креветкой
310г
750
крем чиз, сыр тофу, шпинат, гуакамоле, зеленый салат, дайкон
Манго ролл с угрем
330г
690
с кремом чиз, огурцом и миндальными лепестками
Канада ролл с тунцом
330г
790
рис, нори, крем чиз, филе тунца, угорь, огурец, соус унаги, кунжут, гуакамоле, зеленый салат, миндальные лепестки
Манго веган ролл
330г
490
рис, нори, манго, огурец, авокадо, шпинат, миндаль, кунжут, гуакамоле, терияки, соус сладкий васаби, микс салата
Жареный ролл с тунцом и угрем
220г
790
рис, нори, крем чиз, филе тунца, угорь, авокадо, соус унаги, кунжут, гуакамоле, зеленый салат, миндаль
Пастрами ролл
385г
690
говядина су-вид, рис, нори, огурец, крем чиз, авокадо, дайкон, икра маса- го, соусы спайс и терияки, салат микс, кунжут
C угрем, авокадо и клубникой
323г
790
рис, крем чиз, угорь, авокадо, клубника, гуакамоле, дайкон, микс салата, миндаль, кунжут
Авокадо Фиш ролл
250г
890
ролл без риса: авокадо, нори, тунец, лосось, огурцы, кальмары, тигровые креветки, икра масаго, гуакамоле, миндаль
Туна ролл в дайконе
320г
890
дайкон, тунец, лосось, авокадо, крем чиз, огурцы, гуакамоле, салат микс, кун- жут, миндальные лепестки, соус терияки
Жареный ролл с лососем и авокадо
310г
890
нори, лосось, авокадо, гуакамоле, дайкон, салат микс, кунжут, миндальные лепестки, соус сладкий васаби, терияки
Поке и боулы
Поке и боулы
Боул с лососем или угрем
315г
650
рис, лосось или угорь, соус спайс, зеленый салат, кинза, манго, огурец
Боул с тунцом or eel
315г
650
рис, тунец/угорь, соус спайс, зеленый салат, кинза, манго, огурец
Фиш боул
275г
750
рис, лосось, тунец, соус васаби, соус терияки, зеленый салат, кинза
Поке с лососем
330г
750
лосось, рис, соус спайс, эдамаме, авокадо, салат чука, огурец, манго, гуакамоле, зеленый салат, красный лук, нори
Закуски и Салаты
Закуски и Салаты
Спринг роллы
Спринг роллы
С креветкой, клубникой и манго
180г
590
рисовая бумага, креветки тигровые, клубника, манго, шпинат, огурец, зеленый салат, соус чили-терияки
Тайский "мешок с золотом"
220г
490
с мариноваными креветками, курицей, кинзой и водорослями
Тайские жареные спринг роллы в рисовой бумаге
170г
450
с маринованой морковью, капустой кимчи, грибами моэр и соусом чили-терияки
Креветки эби с васаби и чили-терияки
250г
590
креветка в кунжуте, креветка в рисовой бумаге, креветка панка, соус васаби, соус чили-терияки, дайкон соломка, кунжут
Салаты
Салаты
Бао с пастрами
220г
450
азиатская паровая булочка с обжаренной низкотемпературной говядиной, свежим огурцом, соусом спайси и томатным чили.
Бао с уткой
213г
420
азиатская паровая булочка с низкотемпературной уткой, битыми огурцами и капустой кимчи. Подается с соусом хойсин и салат
Мурманские гребешки
200г
690
с муссом из сладкой кукурузы и кокоса
Татаки из говядины
115г
590
с трюфельно-перечным соусом и кунжутом
Авокадо и морепродукты
220г
690
осьминог, креветка, кальмар, гребешок, гуакамоле, шпинат, яйцо
Чука со шпинатом, клубникой и кунжутом
190г
490
под ореховым соусом с миндальными лепестками
Киноа с печеным перцем и сыром крем-чиз
390г
590
под соусом сладкий васаби и терияки
Сашими из тунца и лосося с гуакамоле
240г
790
Салат с креветками и жареным тофу
250г
690
папайя, огурцы, зеленый салат
С дальневосточным крабом, морепродуктами и томатами
310г
1190
папайя, гребешок, креветки, терияки, кунжут, дайкон
Нудл салат спайс
350г
590
Эдамаме с соусом чили
220г
290
бобы Эдамаме, приготовленные на пару с морской солью, пастой чили и кинзой
C низкотемпературной уткой, спелыми манго, грушей и и личи
210 г
650
филе утиное, манго, личи, груша, салат микс, арахис, лайм, азиатский соус
Криспи райс
Криспи райс
криспи райс с лососем
210г
490
хрустящий японский рис с соусом спайси, свежим лососем и икрой летучей рыбы
Криспи райс гребешком
210г
490
хрустящий японский рис с соусом спайси, свежим мурманским гребешком и икрой летучей рыбы
Криспи райс с тунцом
210г
490
хрустящий японский рис с соусом спайси, свежим тунцом и икрой летучей рыбы
криспи райс с тартаром из говядины и маслом черного трюфеля
210г
490
хрустящий японский рис с соусом спайси и свежей говядиной с маслом чёрного трюфеля
Вонтоны
Вонтоны
Лосось спайс
120г
490
Морепродукты с треской
120г
450
Куриное филе
120г
420
гедза с говядиной и соусом том кха
220г
490
Хрустящие вонтоны с куриным филе
120г
490
и соусом сливочный васаби
чипсы креветочные
30г
290
Супы
Супы
Том ям с морепродуктами
550г
650
кальмары, креветки, филе трески, кокосовое молоко, лайм, имбирь, шампиньоны
Мисо суп с шиитаке, тофу, вакаме
380г
390
сыр тофу, водоросли вакаме, пророщенные бобы
Рамен с говядиной и кимчи
470г
490
лапша рамен, говядина, пророщенные бобы, яйцо
Фо Бо с говядиной
420г
490
бобовая лапша фунчоза, мята, лайм, пророщенные бобы, соус шрирача
Суп с вонтонами
450г
490
вонтоны с курицей, древесный гриб муэр, лапша рисовая
Фо га с цыпленком
420г
490
Горячие блюда
Горячие блюда
Биф тауэр
280г
1390
стейк из вырезки на сальсе из спелого манго и авокадо с добавлением кинзы, красного лука и икры летучей рыбы
Лосось терияки
285г
1190
филе лосося обжаривается до прожарки медиум и обжигается под соусом терияки, подается на подушке из битых огурцов
Чикен бокс
480г
590
куриные наггетсы, картофель фри, морковь, огурцы, салат микс, помидоры черри, кетчуп, клубника, киви, ананас
Кушияки (японские шашлычки на гриле)
Кушияки (японские шашлычки на гриле)
Грудка куриная темпура
390г
490
с японским рисом, дайконом, кимчи и зеленым салатом
Утка темпура
380г
590
с японским рисом, дайконом, кимчи и зеленым салатом
Креветка темпура
320г
690
с японским рисом, дайконом, кимчи и зеленым салатом
Осьминог темпура
335г
990
с японским рисом, дайконом, кимчи и зеленым салатом
Яки (глазированные мясо/рыба в соусе терияки. Яки в переводе с японского «жареный»)
Яки (глазированные мясо/рыба в соусе терияки. Яки в переводе с японского «жареный»)
Яки лосось
325г
790
лосось, овощи темпура, кинза, кунжут, гуакомоле
Яки карааге
340г
590
цыпленок, овощи темпура, кинза, кунжут, гуакомоле
Шампиньоны темпура
380г
490
овощи темпура, кинза, кунжут, гуакамоле
Блюда с вока
Блюда с вока
Жареный рис с яйцом
485г
450
пророщенные бобы, перец болгарский, гуакамоле, кимчи, яйцо, устричный соус, соус хусин
Жареный рис с морепродуктами
435г
690
креветки, кальмары, проростки бобов, горох, кинза, салат, яйцо, капуста кимчи, гуакамоле, соевый соус, соус хусин
Жареный рис с говядиной
440г
650
говядина, пророщенные бобы, горох, кинза зеленый салат, капуста кимчи, яйцо, гуакамоле, соевый соус, соус хусин
Жареный рис с уткой
420г
650
утиная грудка, пророщенные бобы, горох, кинза зеленый салат, капуста ким- чи, гуакамоле, яйцо, соевый соус
Пад Тай с цыпленком
345г
590
лапша пад-тай, филе цыпленка, пророщенные бобы, эдамаме, кимчи, соус хусин, яйцо, устричный соус
Пад тай с тофу и креветками
475г
690
лапша пад-тай, креветки, жареный тофу, пророщенные бобы, эдамаме, кимчи, яйцо, соус хусин, устричный соус
Соба с говядиной
385г
590
гречневая лапша соба, говядина, кимчи, яйцо, пророщенные бобы, эдамаме, соус хусин, устричный соус
Кацу из цыпленка
370г
590
японский рис, филе цыпленка в панировке панка, яйцо, зеленый салат, кинза, кунжут
Удон с говядиной
450г
590
пшеничная лапша удон, говядина су-вид, яйцо, салат микс, кинза, кунжут, морковь, перец болгарский, лук
Удон с цыпленком и кокосовым молоком
475г
650
пшеничная лапша удон, филе куриное, бобы эдамаме, кокосовое молоко, сливки, соус сладкий чили, микс салата, кунжут, яйцо
Жареный рис в ананасе
600г
790
тайский рис, ананас, тигровые креветки, филе куриное, микс салата, огурец свежий, морковь маринованная, устричный соус
Хрустящий цыпленок по-корейски
400г
650
цыпленок в особой панировке с хрустящей корочкой. Подается с капустой Пак Чой и соусом томатный-чили
Кацу из цыпленка
370г
590
японский рис, филе цыпленка в панировке панка, яйцо, зеленый салат, кинза, кунжут, терияки
Десерты
Десерты
Хлопковый чизкейк с манго
125г
450
манго, ягодный соус, соленая карамель, чай матча
Моти с карамелью и черникой
135г
490
сыр Маскарпоне, клубника, черничный соус, чай матча
Банан с кокосом в соленой карамели
320г
450
с шариком мороженого
Чиа на кокосовом молоке с манго, пюре маракуйя и клубникой
240г
490
Шоколадный торт
300г
490
с шариком мороженого и сезонными ягодами
плато экзотических фруктов
840г
1290
манго, ананас, клубника, голубика, грейпфрут, личи, маракуйя
кокосовая панна котта
220г
490
кокосовое молоко, сливки, клубника, манго сорбет, чай матча, кокосовая стружка
мороженое кокосовое
50г
90
мороженое лайм
50г
90
Сорбет манго
50г
90
Напитки безалкогольные
Напитки безалкогольные
Белый чай
Белый чай
Китайский белый чай бай хао инь чжэнь
500мл
320
Чай выращивается в провинции Фуцзянь. Настою присущ светло-золотистый цвет, бархатистый аромат
Зеленый чай
Зеленый чай
Зеленый чай с жасмином
500мл
320
Японский зеленый чай юзу кукича
500мл
320
Традиционный японский цитрус юзу, смешанный с мягкими и нежными чайными веточками весенних сборов
Японский зеленый чай с рисом
500мл
320
Чай сенча «японская вишня»
500мл
320
Китайский чай сенча с лепестками розы
Улуны
Улуны
Китайский элитный чай да хун пао
500мл
320
Молочный улун
500мл
320
Знаменитый улун из провинции Фуцзянь с выраженным ароматом сливок, чудесно сочетается с природным травяным ароматом
Китайский элитный чай дун дин улун
550мл
320
Знаменитый тайваньский чай с горы Морозный Пик высотой 800 м
Пуэр
Пуэр
Чай китайский элитный гун тин пуэр
500мл
320
Листовой шу пуэр из провинции Юньнан
Красный чай
Красный чай
Китайский элитный чай лапсанг сушонг
500мл
320
Выращивают в провинции Фуцзянь. Листья сушат над костром из сосновых дров, в результате они приобретают копченый аромат
Вьетнамский плантационный черный чай
500мл
320
Чайные напитки
Чайные напитки
Китайский элитный чай ку цяо (гречишный чай)
500мл
320
Матча зеленая
500мл
320
Матча зеленая на кокосовом молоке
500мл
320
Кофе
Кофе
Эспрессо доппио
60мл
150
Американо
270мл
150
Капучино
280мл
190
Латте
320мл
190
Раф
250мл
240
Латте на миндальном или кокосовом молоке
320мл
240
Капучино на миндальном или кокосовом молоке
280мл
240
Азиатский латте с матча
320мл
240
Шмель
200 мл
220
Эспрессо, сок красныйапельсин
Ольенг
200мл
220
Эспрессо, сливки, молоко миндальное, сгущенка, кардамон
Флэт Уайт
320мл
200
Домашние лимонады
Домашние лимонады
Малиновый
275мл
290
малиновое пюре, ежевика, сахарный сироп, вода минералная, лайм, лед
Персиковый с грушей
285мл
290
груша, персик, мята, пюре грушевое, сахарный сироп, сироп персиковый чай, вода минеральная
Имбирно-огуречный
270мл
290
огурец, имбирь, сахарный сироп, сироп дыня, розмарин, вода минеральная
Цитрусовый юзу
310мл
290
пюре юзу, лимон, лайм, грейпфрут, сироп апельсин, вода минеральная
Манго-груша с кокосовым молоком
280мл
290
груша, манго, пюре манго, пюре груша, минеральная вода, сахарный сироп, кокосовое молоко
Вода и лимонад
Вода и лимонад
Японский лимонад в ассортименте
330мл
290
апельсин, кола, дыня, сидр, виноград
Свежевыжатый сок
300мл
350
апельсин, грейпфрут, морковь, ананас - 450р
Cок Rich в ассортименте
200мл
230
яблоко, томат, вишня, апельсин, помело, ананас, персик, груша
Вода Dausus
0,275л
190
газированная, негазированная
Вода Dausus
0,85л
420
газированная, негазированная
Напитки алкогольные
Напитки алкогольные
Коктейли
Коктейли
Май Тай
185мл
690
ром светлый, ром темный, сок лайма, ликер ореховый, миндальное молоко, мята, лайм, лед
Порно стар мартини
195мл
690
водка Absolute vanilia, пюре маракуйя, сок лимона, сахарный сироп, просекко, апероль на клубнике
№15
110мл
690
джин Бифитер пинк, апероль, сухое красное вино, Биттер Ангостура, цедра апельсина, лед
Пинки и брейн
100мл
690
джин Бифитер Пинк, сок лимона, сахарный сироп, гренадин, bubble drops, малина сублимированная, мята
Таиландский пунш
100мл
590
светлый ром, лимонная кислота, сахар, фреш ананаса, ликер малибу, специи, кокосовые сливки, чипс из ананаса, лед
Что-нибудь вкусное
80мл
690
ром светлый, пюре юзу, сок лайма, сок ананас, цедра лайма, лед
Японский коктейль
310мл
590
саке, пиво, ананасовый шраб, ванильный сироп, имбирь в сахаре, лед
Ром фэшн
70мл
690
ром Гавана 7, Биттер Ангостура, сахарный сироп, цедра апельсина, лед
Том Ям
200мл
590
водка, остропряная томатная основа, лед
Спайси манго
110мл
590
пюре манго, сироп манго спайси, васаби, сок лимона, водка, нори, лед
Халапеньо гимлет
130мл
590
джин, кордиал халапеньо, сахарный сироп, халапеньо, лед
Джин тоник
200мл
590
джин на анчане, тоник, слайс огурца, лед
Апероль шприц 2.0
175мл
690
апероль на клубнике, игристое вино, черный перец, клубника, лед
Мартини тоник фиеро
200мл
590
мартини Фиеро, тоник, апельсин
Водка
Водка
Абсолют
50мл
320
Грей гус
50мл
490
Вермут
Вермут
Мартини фиеро
100мл
420
Мартини бьянко
100мл
420
Джин
Джин
Бомбей сапфир драй (Великобритания)
50мл
590
Року (Япония)
50мл
460
Ром
Ром
Легендарио 5 (Куба)
50мл
570
Оакхарт ориджинал
50мл
320
Текила
Текила
Патрон (Мексика)
50мл
790
Корралехо аньехо 99.000
50мл
990
Виски
Виски
Чивас ригал (Шотландия)
50мл
790
купажированный
Джемесон 3 года (Ирландия)
50мл
560
Сантори токи (Япония)
50мл
650
купажированный
Джек дэниэлс
50мл
560
Саке
Саке
Сакагура Саке
100мл
290
Дзунмай каракучи
720мл
5500
Утаката
290мл
2500
игристое
Коньяк французский
Коньяк французский
Курвуазье ВС
50мл
890
Курвуазье всоп
50мл
990
Пиво на розлив
Пиво на розлив
Зубр (Чехия)
500мл
450
Зубр (Чехия)
300мл
350
Пиво бутылочное
Пиво бутылочное
Циндао (Китай)
600мл
590
Крик бун (Бельгия)
250мл
450
Клаусталер (Германия)
330мл
350
Сброс пароля

Укажите электронную почту

Уже есть аккаунт? Войти

Спасибо

На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе

Получите индивидуальное предложение
Фотография не должна превышать размер 3мб. Поддерживаемые форматы: JPEG.
Отменить
Готово