Menú de la restaurante «GOYA»

Тост со спайс лососем, зеленым салатом и яйцом всмятку

300г

490

Авокадо тост с тунцом

250г

550

тунец, кунжут, йогурт греческий, авокадо, проростки пшеницы, острый чили, масаго, соус кунжутный, соус маракуйя, морковь

Тост с риетом из лосося и авокадо

330г

550

хлеб цельнозерновой, лосось, йогурт греческий, зелень, авокадо, клубника свежая, соус кунжутный

Авокадо тост с креветкой и томатами

260г

550

креветки тигровые, гуакамоле, соус Том-Кха, помидоры черри, лук маринованный, хлеб цельнозерновой, яйцо, соус кунжутный

Скрэмбл с авокадо на тосте

230г

490

Омлет с лососем и шпинатом

250г

590

яйца, сливки, лосось, шпинат, икра масаго, кунжут, зелень

Драники с лососем и яйцом пашот

350г

590

картофель, цукини, авокадо, лосось, крем чиз, семена тыквы, кунжут, масло зеленое

Драники унаги с угрем

340г

790

картофель, цукини, зеленый салат, угорь, йогурт греческий, перец запеченный, миндальные лепестки, кунжут, зеленый лук

Омлет с угрем, рикоттой и трюфельной пастой

300г

590

Яйцо, сливки, угорь, шампиньоны, соус грибной с трюфелем, миндальные лепестки, кунжут, сыр пармезан

Зеленый омлет с сыром и шпинатом

270

490

яйца, сливки, крем-чиз, шпинат, огурцы, кунжут, арахис

Скрэмбл на тосте с пастрами из говядины

350г

590

яйцо, сливки, говядина су-вид, огурец, соус цитрусовый терияки, помидоры черри, гуакамоле, кунжут, хлеб цельнозерновой

Шакшука с креветками и шиитаки

410г

590

яйцо, кинза, перец болгарский, помидоры, лук, миндаль, кунжут, креветки тигровые, грибы шиитаки

Киноа с лососем, авокадо и яйцом пашот

380г

590

лосось слабосоленый, киноа, помидоры черри, авокадо, шпинат, яйцо, огурец

Каша рисовая на кокосовом молоке с манго, клубникой и матча

280г

390

Домашняя гранола с йогуртом и манго

260г

490

йогурт греческий, домашняя гранола, клубника, семена чиа, молоко кокосовое, киви, манго, голубика

Зеленая гречка с пастрами из говядины

410г

490

речка зеленая, помидоры черри, огурцы, грибы шиитаке, говядина су-вид, шпинат, яйцо, кунжут, соус сырный

Асаи смузи боул

315г

650

cмузи асаи, банан, манго, клубника, гранола домашняя, кокосовая стружка, голубика

Безглютеновые сырники

210г

450

с натуральным йогуртом и соусом маракуйя

Панкейки с черникой и соленой карамелью

320г

390

подаются с медом, орешками и шариком мороженого

Панкейки с шоколадной крошкой, маршмэллоу и бананом

290г

390

подаются с шариком мороженого

Панкейки с черничным кремом

370г

390

панкейки, крем черничный, голубика, мороженое сливочное, миндальные лепестки, арахис соленый, маршмеллоу

Лосось

140г

390

лосось, рис, тобико, зеленый салат, дайкон

Тунец

140г

390

тунец, рис, тобико, зеленый салат, дайкон

Креветка

140г

390

креветка тигровая, тобико, зеленый салат, дайкон

Угорь

140г

420

угорь, рис, тобико, зеленый салат, дайкон

«Калифорния тропик» с креветками

360г

790

с креветками, манго, лососем и сыром крем-чиз

Калифорния классик с дальневосточным крабом

370г

990

рис, краб, огурец, крем-чиз

Филадельфия с лососем

320г

790

с манго и сыром крем-чиз

Татаки ролл с тунцом и манго

380г

790

Татаки ролл с лососем и манго

380г

790

Вегетарианский

330г

450

печеный перец, огурец, бобы эдамамэ, шпинат, авокадо, ананас

С лососем и угрем

340г

790

сыр крем-чиз, угорь, манго

С авокадо, чукой и шпинатом

320г

490

крем-чиз, авокадо, манго, тобико

Радуга ролл

380г

790

лосось, тунец, креветки, манго, крем-чиз, огурцы, икра тобико

Драгон ролл

310г

650

креветка темпура, крем-чиз, икра тобико, огурец

Сашими ролл

215г

750

ролл без риса с лососем, огурцом, гуакамоле и шпинатом

Жареный ролл с осьминогом

360г

990

крем-чиз, шпинат, зеленый салат, дайкон

Жареный ролл с лососем и угрем

320г

790

крем чиз, шпинат, зеленый салат, гуакамоле, дайкон

Жареный ролл с креветкой

310г

750

крем чиз, сыр тофу, шпинат, гуакамоле, зеленый салат, дайкон

Манго ролл с угрем

330г

690

с кремом чиз, огурцом и миндальными лепестками

Канада ролл с тунцом

330г

790

рис, нори, крем чиз, филе тунца, угорь, огурец, соус унаги, кунжут, гуакамоле, зеленый салат, миндальные лепестки

Манго веган ролл

330г

490

рис, нори, манго, огурец, авокадо, шпинат, миндаль, кунжут, гуакамоле, терияки, соус сладкий васаби, микс салата

Жареный ролл с тунцом и угрем

220г

790

рис, нори, крем чиз, филе тунца, угорь, авокадо, соус унаги, кунжут, гуакамоле, зеленый салат, миндаль

Пастрами ролл

385г

690

говядина су-вид, рис, нори, огурец, крем чиз, авокадо, дайкон, икра маса- го, соусы спайс и терияки, салат микс, кунжут

C угрем, авокадо и клубникой

323г

790

рис, крем чиз, угорь, авокадо, клубника, гуакамоле, дайкон, микс салата, миндаль, кунжут

Авокадо Фиш ролл

250г

890

ролл без риса: авокадо, нори, тунец, лосось, огурцы, кальмары, тигровые креветки, икра масаго, гуакамоле, миндаль

Туна ролл в дайконе

320г

890

дайкон, тунец, лосось, авокадо, крем чиз, огурцы, гуакамоле, салат микс, кун- жут, миндальные лепестки, соус терияки

Жареный ролл с лососем и авокадо

310г

890

нори, лосось, авокадо, гуакамоле, дайкон, салат микс, кунжут, миндальные лепестки, соус сладкий васаби, терияки

Боул с лососем или угрем

315г

650

рис, лосось или угорь, соус спайс, зеленый салат, кинза, манго, огурец

Боул с тунцом or eel

315г

650

рис, тунец/угорь, соус спайс, зеленый салат, кинза, манго, огурец

Фиш боул

275г

750

рис, лосось, тунец, соус васаби, соус терияки, зеленый салат, кинза

Поке с лососем

330г

750

лосось, рис, соус спайс, эдамаме, авокадо, салат чука, огурец, манго, гуакамоле, зеленый салат, красный лук, нори

С креветкой, клубникой и манго

180г

590

рисовая бумага, креветки тигровые, клубника, манго, шпинат, огурец, зеленый салат, соус чили-терияки

Тайский "мешок с золотом"

220г

490

с мариноваными креветками, курицей, кинзой и водорослями

Тайские жареные спринг роллы в рисовой бумаге

170г

450

с маринованой морковью, капустой кимчи, грибами моэр и соусом чили-терияки

Креветки эби с васаби и чили-терияки

250г

590

креветка в кунжуте, креветка в рисовой бумаге, креветка панка, соус васаби, соус чили-терияки, дайкон соломка, кунжут

Бао с пастрами

220г

450

азиатская паровая булочка с обжаренной низкотемпературной говядиной, свежим огурцом, соусом спайси и томатным чили.

Бао с уткой

213г

420

азиатская паровая булочка с низкотемпературной уткой, битыми огурцами и капустой кимчи. Подается с соусом хойсин и салат

Мурманские гребешки

200г

690

с муссом из сладкой кукурузы и кокоса

Татаки из говядины

115г

590

с трюфельно-перечным соусом и кунжутом

Авокадо и морепродукты

220г

690

осьминог, креветка, кальмар, гребешок, гуакамоле, шпинат, яйцо

Чука со шпинатом, клубникой и кунжутом

190г

490

под ореховым соусом с миндальными лепестками

Киноа с печеным перцем и сыром крем-чиз

390г

590

под соусом сладкий васаби и терияки

Сашими из тунца и лосося с гуакамоле

240г

790

Салат с креветками и жареным тофу

250г

690

папайя, огурцы, зеленый салат

С дальневосточным крабом, морепродуктами и томатами

310г

1190

папайя, гребешок, креветки, терияки, кунжут, дайкон

Нудл салат спайс

350г

590

Эдамаме с соусом чили

220г

290

бобы Эдамаме, приготовленные на пару с морской солью, пастой чили и кинзой

C низкотемпературной уткой, спелыми манго, грушей и и личи

210 г

650

филе утиное, манго, личи, груша, салат микс, арахис, лайм, азиатский соус

криспи райс с лососем

210г

490

хрустящий японский рис с соусом спайси, свежим лососем и икрой летучей рыбы

Криспи райс гребешком

210г

490

хрустящий японский рис с соусом спайси, свежим мурманским гребешком и икрой летучей рыбы

Криспи райс с тунцом

210г

490

хрустящий японский рис с соусом спайси, свежим тунцом и икрой летучей рыбы

криспи райс с тартаром из говядины и маслом черного трюфеля

210г

490

хрустящий японский рис с соусом спайси и свежей говядиной с маслом чёрного трюфеля

Лосось спайс

120г

490

Морепродукты с треской

120г

450

Куриное филе

120г

420

гедза с говядиной и соусом том кха

220г

490

Хрустящие вонтоны с куриным филе

120г

490

и соусом сливочный васаби

чипсы креветочные

30г

290

Том ям с морепродуктами

550г

650

кальмары, креветки, филе трески, кокосовое молоко, лайм, имбирь, шампиньоны

Мисо суп с шиитаке, тофу, вакаме

380г

390

сыр тофу, водоросли вакаме, пророщенные бобы

Рамен с говядиной и кимчи

470г

490

лапша рамен, говядина, пророщенные бобы, яйцо

Фо Бо с говядиной

420г

490

бобовая лапша фунчоза, мята, лайм, пророщенные бобы, соус шрирача

Суп с вонтонами

450г

490

вонтоны с курицей, древесный гриб муэр, лапша рисовая

Фо га с цыпленком

420г

490

Биф тауэр

280г

1390

стейк из вырезки на сальсе из спелого манго и авокадо с добавлением кинзы, красного лука и икры летучей рыбы

Лосось терияки

285г

1190

филе лосося обжаривается до прожарки медиум и обжигается под соусом терияки, подается на подушке из битых огурцов

Чикен бокс

480г

590

куриные наггетсы, картофель фри, морковь, огурцы, салат микс, помидоры черри, кетчуп, клубника, киви, ананас

Грудка куриная темпура

390г

490

с японским рисом, дайконом, кимчи и зеленым салатом

Утка темпура

380г

590

с японским рисом, дайконом, кимчи и зеленым салатом

Креветка темпура

320г

690

с японским рисом, дайконом, кимчи и зеленым салатом

Осьминог темпура

335г

990

с японским рисом, дайконом, кимчи и зеленым салатом

Яки лосось

325г

790

лосось, овощи темпура, кинза, кунжут, гуакомоле

Яки карааге

340г

590

цыпленок, овощи темпура, кинза, кунжут, гуакомоле

Шампиньоны темпура

380г

490

овощи темпура, кинза, кунжут, гуакамоле

Жареный рис с яйцом

485г

450

пророщенные бобы, перец болгарский, гуакамоле, кимчи, яйцо, устричный соус, соус хусин

Жареный рис с морепродуктами

435г

690

креветки, кальмары, проростки бобов, горох, кинза, салат, яйцо, капуста кимчи, гуакамоле, соевый соус, соус хусин

Жареный рис с говядиной

440г

650

говядина, пророщенные бобы, горох, кинза зеленый салат, капуста кимчи, яйцо, гуакамоле, соевый соус, соус хусин

Жареный рис с уткой

420г

650

утиная грудка, пророщенные бобы, горох, кинза зеленый салат, капуста ким- чи, гуакамоле, яйцо, соевый соус

Пад Тай с цыпленком

345г

590

лапша пад-тай, филе цыпленка, пророщенные бобы, эдамаме, кимчи, соус хусин, яйцо, устричный соус

Пад тай с тофу и креветками

475г

690

лапша пад-тай, креветки, жареный тофу, пророщенные бобы, эдамаме, кимчи, яйцо, соус хусин, устричный соус

Соба с говядиной

385г

590

гречневая лапша соба, говядина, кимчи, яйцо, пророщенные бобы, эдамаме, соус хусин, устричный соус

Кацу из цыпленка

370г

590

японский рис, филе цыпленка в панировке панка, яйцо, зеленый салат, кинза, кунжут

Удон с говядиной

450г

590

пшеничная лапша удон, говядина су-вид, яйцо, салат микс, кинза, кунжут, морковь, перец болгарский, лук

Удон с цыпленком и кокосовым молоком

475г

650

пшеничная лапша удон, филе куриное, бобы эдамаме, кокосовое молоко, сливки, соус сладкий чили, микс салата, кунжут, яйцо

Жареный рис в ананасе

600г

790

тайский рис, ананас, тигровые креветки, филе куриное, микс салата, огурец свежий, морковь маринованная, устричный соус

Хрустящий цыпленок по-корейски

400г

650

цыпленок в особой панировке с хрустящей корочкой. Подается с капустой Пак Чой и соусом томатный-чили

Кацу из цыпленка

370г

590

японский рис, филе цыпленка в панировке панка, яйцо, зеленый салат, кинза, кунжут, терияки

Хлопковый чизкейк с манго

125г

450

манго, ягодный соус, соленая карамель, чай матча

Моти с карамелью и черникой

135г

490

сыр Маскарпоне, клубника, черничный соус, чай матча

Банан с кокосом в соленой карамели

320г

450

с шариком мороженого

Чиа на кокосовом молоке с манго, пюре маракуйя и клубникой

240г

490

Шоколадный торт

300г

490

с шариком мороженого и сезонными ягодами

плато экзотических фруктов

840г

1290

манго, ананас, клубника, голубика, грейпфрут, личи, маракуйя

кокосовая панна котта

220г

490

кокосовое молоко, сливки, клубника, манго сорбет, чай матча, кокосовая стружка

мороженое кокосовое

50г

90

мороженое лайм

50г

90

Сорбет манго

50г

90

Китайский белый чай бай хао инь чжэнь

500мл

320

Чай выращивается в провинции Фуцзянь. Настою присущ светло-золотистый цвет, бархатистый аромат

Зеленый чай с жасмином

500мл

320

Японский зеленый чай юзу кукича

500мл

320

Традиционный японский цитрус юзу, смешанный с мягкими и нежными чайными веточками весенних сборов

Японский зеленый чай с рисом

500мл

320

Чай сенча «японская вишня»

500мл

320

Китайский чай сенча с лепестками розы

Китайский элитный чай да хун пао

500мл

320

Молочный улун

500мл

320

Знаменитый улун из провинции Фуцзянь с выраженным ароматом сливок, чудесно сочетается с природным травяным ароматом

Китайский элитный чай дун дин улун

550мл

320

Знаменитый тайваньский чай с горы Морозный Пик высотой 800 м

Чай китайский элитный гун тин пуэр

500мл

320

Листовой шу пуэр из провинции Юньнан

Китайский элитный чай лапсанг сушонг

500мл

320

Выращивают в провинции Фуцзянь. Листья сушат над костром из сосновых дров, в результате они приобретают копченый аромат

Вьетнамский плантационный черный чай

500мл

320

Китайский элитный чай ку цяо (гречишный чай)

500мл

320

Матча зеленая

500мл

320

Матча зеленая на кокосовом молоке

500мл

320

Эспрессо доппио

60мл

150

Американо

270мл

150

Капучино

280мл

190

Латте

320мл

190

Раф

250мл

240

Латте на миндальном или кокосовом молоке

320мл

240

Капучино на миндальном или кокосовом молоке

280мл

240

Азиатский латте с матча

320мл

240

Шмель

200 мл

220

Эспрессо, сок красныйапельсин

Ольенг

200мл

220

Эспрессо, сливки, молоко миндальное, сгущенка, кардамон

Флэт Уайт

320мл

200

Малиновый

275мл

290

малиновое пюре, ежевика, сахарный сироп, вода минералная, лайм, лед

Персиковый с грушей

285мл

290

груша, персик, мята, пюре грушевое, сахарный сироп, сироп персиковый чай, вода минеральная

Имбирно-огуречный

270мл

290

огурец, имбирь, сахарный сироп, сироп дыня, розмарин, вода минеральная

Цитрусовый юзу

310мл

290

пюре юзу, лимон, лайм, грейпфрут, сироп апельсин, вода минеральная

Манго-груша с кокосовым молоком

280мл

290

груша, манго, пюре манго, пюре груша, минеральная вода, сахарный сироп, кокосовое молоко

Японский лимонад в ассортименте

330мл

290

апельсин, кола, дыня, сидр, виноград

Свежевыжатый сок

300мл

350

апельсин, грейпфрут, морковь, ананас - 450р

Cок Rich в ассортименте

200мл

230

яблоко, томат, вишня, апельсин, помело, ананас, персик, груша

Вода Dausus

0,275л

190

газированная, негазированная

Вода Dausus

0,85л

420

газированная, негазированная

Май Тай

185мл

690

ром светлый, ром темный, сок лайма, ликер ореховый, миндальное молоко, мята, лайм, лед

Порно стар мартини

195мл

690

водка Absolute vanilia, пюре маракуйя, сок лимона, сахарный сироп, просекко, апероль на клубнике

№15

110мл

690

джин Бифитер пинк, апероль, сухое красное вино, Биттер Ангостура, цедра апельсина, лед

Пинки и брейн

100мл

690

джин Бифитер Пинк, сок лимона, сахарный сироп, гренадин, bubble drops, малина сублимированная, мята

Таиландский пунш

100мл

590

светлый ром, лимонная кислота, сахар, фреш ананаса, ликер малибу, специи, кокосовые сливки, чипс из ананаса, лед

Что-нибудь вкусное

80мл

690

ром светлый, пюре юзу, сок лайма, сок ананас, цедра лайма, лед

Японский коктейль

310мл

590

саке, пиво, ананасовый шраб, ванильный сироп, имбирь в сахаре, лед

Ром фэшн

70мл

690

ром Гавана 7, Биттер Ангостура, сахарный сироп, цедра апельсина, лед

Том Ям

200мл

590

водка, остропряная томатная основа, лед

Спайси манго

110мл

590

пюре манго, сироп манго спайси, васаби, сок лимона, водка, нори, лед

Халапеньо гимлет

130мл

590

джин, кордиал халапеньо, сахарный сироп, халапеньо, лед

Джин тоник

200мл

590

джин на анчане, тоник, слайс огурца, лед

Апероль шприц 2.0

175мл

690

апероль на клубнике, игристое вино, черный перец, клубника, лед

Мартини тоник фиеро

200мл

590

мартини Фиеро, тоник, апельсин

Абсолют

50мл

320

Грей гус

50мл

490

Мартини фиеро

100мл

420

Мартини бьянко

100мл

420

Бомбей сапфир драй (Великобритания)

50мл

590

Року (Япония)

50мл

460

Легендарио 5 (Куба)

50мл

570

Оакхарт ориджинал

50мл

320

Патрон (Мексика)

50мл

790

Корралехо аньехо 99.000

50мл

990

Чивас ригал (Шотландия)

50мл

790

купажированный

Джемесон 3 года (Ирландия)

50мл

560

Сантори токи (Япония)

50мл

650

купажированный

Джек дэниэлс

50мл

560

Сакагура Саке

100мл

290

Дзунмай каракучи

720мл

5500

Утаката

290мл

2500

игристое

Курвуазье ВС

50мл

890

Курвуазье всоп

50мл

990

Зубр (Чехия)

500мл

450

Зубр (Чехия)

300мл

350

Циндао (Китай)

600мл

590

Крик бун (Бельгия)

250мл

450

Клаусталер (Германия)

330мл

350